Японские мотивы в русском варианте

  Наткнувшись в магазине на отдел "Всё для суши" -  вспомнила, что обещала рассказать про своё (одно из ) любимых блюд. И так - роллы - одно из разновидностей суши. Кстати, прочитала, что японцы подсмотрели это блюда (верней его идею) у китайцев. Те (китайцы) использовали рис - как консервант - хранили в нём сырую рыбу (надо попробовать), затем
 рис выбрасывали, а рыбу ели.

Вот это самое блюдо суши-роллы мы частенько (можно было бы и чаще) готовим у себя дома - на обычной деревенской кухне.

А потом дружно поедаем его деревянными палочками. (Хотела купить палочки в магазине, но их разобрали!) Вот такую вкусняшку

Готовить суши-роллы очень просто. Нужно взять рис (можно обычный - продаётся в любом магазине). Хорошо его промыть водой, потом плюхнуть в него холодной! воды и поставить на огонь. Главное не переварить!!! Вот этот мы переварили 

Приготовить всякую всячину - начинку. 

Рыба

Типа крабовое мясо

Креветки

Огурец (чисто русское изобретение - огурец в роллах)

Продукты для начинки порезать с любовью и нежностью. Приготовить рисовый уксус (если нет, то можно развести обычный столовый). И  достать капусту (морскую)

Водоросли Нори

Осталось только всё соединить и получится - вкусняшка! Для этого - берём один лист капусты, смачиваем его уксусом,  Рис равномерно распределяем по листу

На рис накидываем начинку

Сворачиваем рулеты с помощью бамбуковой салфетки

Получается вот такое брёвнышко

Ой! Забыла! Вам понадобиться сейчас острый(!) нож. Потому - зовите человека, который нож поточит

Можно нарезать роллы

Достаём из холодильника васаби и соус

Остро

Соус 

Роллы - на блюдо. И последний штрих

Выбрать хорошее вино

Последний раз я к роллам мартини. Да, вполне . Стол накрыт. Можно наслаждаться плодами своих рук 

Вот и всё . Пойду спать, хотя..... как хочется роллов